Nunja da noch keine Dedicated Server draußen sind wirst du warten müssen, bis die Demo entschlüsselt wurde. Dannach wirds warscheinlich auch Dedicated Serevr files geben.
ich würde einfach mal sagen ganz normal mit der cmd...
Unter Linux würde das ganze so aussehen
./steam -command update -game l4d2_demo -dir /denton/l4d2
Wobei ich natürlich noch nicht sagen kann ob der Game Parameter richtig ist oder nicht, wird man Morgen sehen.