Also das Problem hab ich so gelöst.
Indem ich aus dem Ordner Valve\Steam\SteamApps\account name\counter-strike source\cstrike_german\materials den Ordner VGUI in den Ordner
Valve\Steam\SteamApps\account name\counter-strike source\cstrike kopiert habe.
Das funktioniert dann im Spiel auch mit dem einfügen der sprays.