Wenn man es genau nimmt, ist die Konvertierung bei der TF2 Beta eben noch nicht abgeschlossen. Deswegen heißt sie ja auch Beta. Wenn es so einfach wäre, hätten sie die Beta für den Test nie benötigt. Unter anderem werden noch Inhalte, in das ValvePak-Format übernommen bzw. sind schon übernommen worden. Am Anfang war der Server doppelt so groß. Desweiteren werden noch Probleme mit dem sv_pure-Modus behoben, der zwangsläufig durch das neue Format entstanden ist. Ist eine Definitionssache. Da spielt es keine Rolle, ob das Spiel nun einzeln verfügbar ist oder ein Opt-In stattfinden muss. Fakt ist, das die Konvertierung noch nicht beendet ist. Sie endet mit dem genannten Datum. Beide Versionen Client-Server sind zueinander inkompatibel. Davor und auch danach.
Wenn der Beta-Test endet, wird das Spiel Clientseitig konvertiert und der Beta-Server wird automatisch die aktuelle Version sein. Beim Server findet keine automatische Konvertierung statt. Das müssen die Betreiber bzw. Provider übernehmen.