Ich denke das sagt alles.
Kurz: man kann das nicht selbst einstellen, es kommt auf die Textur an, wie dick die Wand sein muss, damit man nicht durchschießen kann.
Mit tools/toolsblockbullets oder Nodraw müssen deine Wände midestens 18u dick sein, damit man mit keiner Waffe durchschiessen kann.