Das ist ein Problem der HL-Engine, das für HL usw. bereits behoben wurde (
Siehe in dieser News). Da Gunman nicht von Valve erstellt wurde und wir keine Patches erwarten sollten, kann man tatsächlich nicht viel mehr machen, als den Arbeitsspeicher vom System zu begrenzen, sofern man 64-Bit-Versionen von Windows nutzen möchte.