In vielen Rennspielen wird der Realismus groß geschrieben, Karambolagen müssen also verhindert werden. FlatOut 2 geht da einen anderen Weg. Hier ist es erforderlich, auch mal ein paar Kisten oder besser noch Gegner umzufahren, denn dafür gibt es Turbo. Trotzdem sollte man nicht einfach seinen Wagen gegen die Wand setzen, denn Hauptziel der Rennen ist trotzdem, als Erster ins Ziel zu kommen. Neben vielen verschiedenen Strecken, die mit Abkürzungen gespickt sind, kann man noch versuchen, im Destruction Derby die Gegner zu schrotten und selber heil zu bleiben oder in speziellen Arenen seinen Fahrer möglichst hoch oder weit zu schleudern. Noch mehr Spaß macht das Ganze im integrierten Mehrspieler-Modus.
