Meine Lösung für das Problem ist ein 15m HDMI Kabel, hat glaub ich 10€ gekostet bei Amazon und nen 15 m USB Kabel für 5€ gleich noch dazu + 5 € 4x USB Hub. Dann spart man sich den Stress mit dem streamen und es klappt super. Man muss lediglich im anderen Raum den Rechner hochfahren. Werde dann wahrscheinlich nur den Xbox 360 Controller gegen den von Valve ersetzen. Technische Probleme gibt es dann so gut wie garnicht und auch keine erhöhte Latenz.
Für den Sound hab ich mir eine USB Soundkarte geholt welche einen optischen Ausgang hat, also alles was man am TV braucht lässt sich auch ohne Minirechner realisieren.
Das einzige "Problem" von meinem Aufbau sind die Kabel, jedoch haben wir einen Kabeltunnel in der Wand, das wird sicher nicht jeder haben.